Nos vins

« La passion nous anime et nous comble. Nous la nourrissons chaque jour sur ce charmant domaine découvert en 2012.
C’est là, au cœur du «  Nid » que nous écoutons le vin grandir. Nous l’accompagnons. Il nous parle et nous raconte le Beaujolais, terre de nos racines. Nous lui offrons le meilleur, par gout, par respect.

Nous sommes fiers de vous convier à la découverte de nos 3 vins : notre Cuvée Tradition, et nos 2 Sélections parcellaires. »

La Famille Lardet

- Tradition

Cette cuvée respecte comme tous les vins de la Maison Le Nid la tradition Beaujolaise de récolte et vinification. Issu d’un assemblage de plusieurs parcelles avec égrappage, nous veillons à préserver toute l’essence de ce vin par un élevage en foudre pendant 10 mois.

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TRADITION

TRADITION

Moulin à vent 2017

L'oeil

La robe de ce 2017 est d’un beau rouge rubis profond

Le nez

Le nez de raisins frais laisse apparaître des notes de griottes et  de réglisse

La bouche

La bouche est généreuse, fruits noirs et épices (cassis, mûre, poivre) dominent sur des tanins encore présents qui ne demandent qu’à s’assouplir, belle longueur et du fruit jusqu’en finale

Conditions Météorologiques

Un printemps ensoleillé mais un gel tardif fin avril. Un été légèrement arrosé et malgré les orages de grêle qui ont réduit les quantités, la qualité est au rendez-vous sur ce beau 2017.

Récompenses

Fiche de présentation
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- Sélection Parcellaire

Une attention toute particulière est apportée a ces raisins issus de nos parcelles « La Rochelle » et « Rochegrés » situées sur les hauteurs de l’appellation. Leurs secrets : un sol riche, composé de grès, des arènes granitiques gorgées d’un précieux oligoélément : le manganèse. Ils sont accompagnés séparément depuis la récolte jusqu'à l’élevage, ce conformément au principe de sélection parcellaire. Nous les élevons 12 mois en fûts de chêne pour ajouter une note boisée à leur structure.

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La Rochelle

La Rochelle

Moulin à vent 2018

L'oeil

La robe de ce 2018 est d’un beau rouge rubis profond, intense et brillante.

Le nez

Le nez est épicé et présente également des notes de réglisse. Les fines notes boisées mettent en relief le fruit noir à la maturité parfaite.

La bouche

La bouche riche, sensuelle, veloutée est sur les fruits noirs «confiturés», de  kirsch, fruits à noyaux (cerise, prunelle). L’ensemble présente une belle harmonie.

Conditions Météorologiques

L’hiver 2018 fut l’un des plus pluvieux de ces cinquante dernières années. Un début de printemps sec succéda à cette période humide avant que ne s’installe, à la fin du mois d’avril, des conditions orageuses engendrant des pluies violentes. A partir de la mi-juin, la sècheresse arriva et ce jusqu’aux vendanges donnant naissance à des baies concentrées et par conséquent des vins structurés.

Récompenses

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ROCHEGRèS

ROCHEGRèS

Moulin à vent 2018

L'oeil

La robe de ce 2018 est d’un beau rouge rubis avec des notes violine assez profondes.

Le nez

Le nez est d’une belle puissance aromatique, légèrement « torréfié » avec des notes de cerises noires, violette, poivre gris.

La bouche

La bouche dense présente des arômes de cannelle et de vanille mélangées à de la mûre, myrtille. Belle structure, les tanins sont raffinés et contenus par une chair dense et fruitée.

Conditions Météorologiques

L’hiver 2018 fut l’un des plus pluvieux de ces cinquante dernières années. Un début de printemps sec succéda à cette période humide avant que ne s’installe, à la fin du mois d’avril, des conditions orageuses engendrant des pluies violentes. A partir de la mi-juin, la sècheresse arriva et ce jusqu’aux vendanges donnant naissance à des baies concentrées et par conséquent des vins structurés.

Récompenses

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