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- Tradition
Cette cuvée respecte comme tous les vins de la Maison Le Nid la tradition Beaujolaise de récolte et vinification. Issu d’un assemblage de plusieurs parcelles avec égrappage, nous veillons à préserver toute l’essence de ce vin par un élevage en foudre pendant 10 mois.
18TRADITION
TRADITION
Moulin à vent 2018
L'oeil
La robe de ce 2017 est d’un beau rouge rubis profond
Le nez
Le nez de raisins frais laisse apparaître des notes de griottes et de réglisse
La bouche
La bouche est généreuse, fruits noirs et épices (cassis, mûre, poivre) dominent sur des tanins encore présents qui ne demandent qu’à s’assouplir, belle longueur et du fruit jusqu’en finale
Conditions Météorologiques
Un printemps ensoleillé mais un gel tardif fin avril. Un été légèrement arrosé et malgré les orages de grêle qui ont réduit les quantités, la qualité est au rendez-vous sur ce beau 2017.
Récompenses
